Kelas Chocolatier – Ubah Kecintaan Anda pada Cokelat Menjadi Karir yang Luar Biasa
Mencari tempat untuk menghadiri kelas chocolatier? Tidak perlu mencari lagi. Ada sekolah kuliner di beberapa negara yang memiliki program chocolatier – dan beberapa sekolah benar-benar mengkhususkan diri pada chocolatiering. Beberapa sekolah memiliki program sertifikat pembuat cokelat, sementara yang lain memiliki program gelar penuh, dengan penekanan pada seni kue dan kue.
Cokelat Ecole
Ecole Chocolate memiliki banyak program yang berkisar dari 100% online hingga program studi lanjutan. Program Agen Judi Casino Chocolatier Profesional terdiri dari kurikulum paruh waktu 3 bulan intensif dalam pembuatan coklat. Disampaikan melalui video online, ceramah, sesi chat, forum terbuka, dan interaksi mahasiswa. Ecole Chocolate percaya bahwa desain kursus yang lebih lama memungkinkan Anda waktu ekstra untuk mengasah keterampilan Anda dengan memiliki waktu untuk berlatih dan meneliti di antara sesi. Ini juga akan memungkinkan Anda fleksibilitas seputar jadwal pribadi Anda. Setelah Anda menyelesaikan kursus ini, Anda dapat melanjutkan ke program Master coklat.
Le Cordon Bleu
Sekolah seni kuliner ini memiliki banyak kampus di seluruh Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Mereka menawarkan gelar dalam seni pastry dan baking dengan penekanan opsional pada pembuatan coklat.
Institut Seni Amerika
AIA menawarkan program gelar kuliner yang mencakup pastry dan baking serta kursus tentang coklat. Mereka memiliki lokasi di seluruh AS, dengan kampus di hampir setiap kota besar.
Institut Notter
The Notter Institute menyediakan beberapa jalan untuk meraih gelar diploma dalam seni kuliner. Mereka berspesialisasi dalam teknik roti dan kue Eropa. Pendirinya adalah Ewald Notter, seorang pembuat cokelat dan penulis buku, The Art of the Chocolatier . Dia adalah koki pembuat kue dan kue terkenal di dunia dengan banyak penghargaan atas namanya. Sekolah ini menawarkan program 24 minggu untuk mengajarkan dasar-dasar serta teknik lanjutan.
Pilihan Karir untuk Master Chocolatier
Beberapa ahli cokelat membuka toko cokelat mereka sendiri. Yang lain bekerja di industri perhotelan di kapal pesiar, di hotel terkenal di dunia, di resor dan kasino. Beberapa akan terus bekerja untuk pembuat cokelat besar seperti Nestle atau Callebaut. Yang lain lagi akan terhubung melalui asosiasi profesional dan menjadi koki Pastry / Cokelat di restoran terbaik di dunia.
Setelah Anda mencapai tingkat pengetahuan pertama, dan jika hati Anda masih terobsesi dengan cokelat, Anda dapat membawanya ke tingkat berikutnya dengan menjadi Ahli Cokelat Ahli . Setelah Anda mendapatkan perbedaan ini – Master Chocolatier – pengetahuan Anda akan sangat luas sehingga Anda akan tahu cara membuat, membentuk, menggabungkan, membentuk, memanipulasi, dan melakukan apa saja yang dapat Anda pikirkan dengan cokelat!